Jardinez avec la lune

Courgette (Cucurbita pepo var. cylindrica)

Courgette — photo (Wikipédia)
Travail personnel
Licence : Public domain
Source : Wikimedia Commons

Informations essentielles

Nom scientifique : Cucurbita pepo var. cylindrica

Fruit Jour lunaire : Fruit

Présentation

La courgette est une variété de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae. C'est une plante herbacée, mais c'est aussi le fruit comestible de la plante du même nom. La courgette est un fruit courant en été, la fleur de courgette est aussi utilisée en cuisine. Les différentes variétés de courgettes sont des cultivars de l'espèce Cucurbita pepo, et de la sous-espèce Cucurbita pepo subsp. pepo dont fait partie aussi la citrouille véritable.

Dénomination

Dans les pays francophones on dénomme le fruit de cette plante par « courgette », car elle est plus allongée et plus petite qu'une « courge ». Elle est cueillie très jeune, bien avant sa maturité. Aux États-Unis, en Australie, en Allemagne, au Canada, elle se nomme également zucchini (prononcé : [dzukˈkiːni]), substantif masculin emprunté à l'anglais nord américain et venant de l'italien. Dans d'autres pays anglophones, elle est nommée « courgette » ou « baby marrow ».

Historique et domestication

La courgette, comme toutes les Cucurbita, est originaire des Amériques; des sélections successives ont abouti au XVIIIe siècle, en Italie, à la « courgette ».

Extrait provenant de Wikipédia (CC-BY-SA-4.0). Lire l’article complet. Dernière récupération : 09/01/2026

Travaux mois par mois

Avril

Planter, Tailler, Éclaircir en Avril en période Fruit, Lune Descendante.

Périodes :

Semer en Avril en période Fruit, Lune Montante.

Périodes :

Mai

Planter, Tailler, Éclaircir en Mai en période Fruit, Lune Descendante.

Périodes :

Semer en Mai en période Fruit, Lune Montante.

Périodes :

Juin

Récolter, Planter, Tailler, Éclaircir en Juin en période Fruit, Lune Descendante.

Périodes :

Semer en Juin en période Fruit, Lune Montante.

Périodes :

Septembre

Récolter, Planter, Tailler, Éclaircir en Septembre en période Fruit, Lune Descendante.

Périodes :