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Chou Frisé (Brassica oleracea var. sabellica)

Chou Frisé — photo (Wikipédia)
Travail personnel
Licence : CC BY-SA 3.0
Source : Wikimedia Commons

Informations essentielles

Nom scientifique : Brassica oleracea var. sabellica

Famille botanique : Brassica olearacea

Feuille Jour lunaire : Feuille

Présentation

Le chou frisé (Brassica oleracea var. sabellica L.) est une variété cultivée du chou, une plante herbacée de la famille des Brassicacées. Ce chou non pommé est consommé depuis longtemps comme légume et fait partie des plantes commercialisées plus récemment sous le nom de « chou kale ». Il est utilisé également comme plante ornementale résistante aux hivers froids, pour son feuillage spectaculaire et ses cultivars aux teintes vives.

Dénominations

Nom scientifique valide : Brassica oleracea var. sabellica L. ; Nom normalisé (nom technique) FAO : Chou frisé ; Noms vulgaires (vulgarisation scientifique) recommandés ou typiques en français : chou frisé, chou d'aigrette, chou lacinié, chou frangé, chou vert frisé ; Autres noms vulgaires ou noms vernaculaires (langage courant) pouvant désigner éventuellement d'autres espèces : chou vert (québécois) ou encore chou plume[réf. nécessaire]. Connu sous le nom de Kehl en Alsace-Lorraine ; Déconseillés : chou kale ou kale, chou borécole ou borécole. Autres noms : Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica ou encore Brassica oleracea Groupe Acephala.

Description

Le chou frisé ne pousse pas en pomme, il appartient au groupe Ac…

Extrait provenant de Wikipédia (CC-BY-SA-4.0). Lire l’article complet. Dernière récupération : 09/01/2026

Travaux mois par mois

Avril

Enrichir le sol en Avril en période Feuille, Lune Descendante.

Périodes :

Semer en Avril en période Feuille, Lune Montante.

Périodes :

Mai

Transplanter en Mai en période Feuille, Lune Descendante.

Périodes :

Semer en Mai en période Feuille, Lune Montante.

Périodes :

Juin

Planter, Transplanter en Juin en période Feuille, Lune Descendante.

Périodes :

Semer en Juin en période Feuille, Lune Montante.

Périodes :